TAPANILA, KIVISTÖ, MAUNULA 02.06-04.06.23
🚍 PE Tapanila, Mosan kenttä, klo 16.00-19.30
🚍 LA Kivistö, Safiiriaukio, klo 12-16
🚍 SU Maunula-talon kesäaukio kirppis, klo 10.30-15
–
Tulkaahan naatiskelemaan keleistä ja burgereista.
–
BULI on normaalisti liikenteessä aina torstaista sunnuntaihin, paikat ilmoitamme nettisivuilla ja somessa alkuviikosta! Kesäaikana mahdollisia poikkeuksia kun osallistumme myös erilaisiin tapahtumiin. Seuraa meitä facebookissa BULI Foodtruck tai instagramissa @buli_foodtruck niin saat nopeiten tiedon mistä meidät milloinkin löytää!
TEEMME MYÖS CATERING- / YKSITYISTILAISUUKSIA erilaisiin tapahtumiin tai tilauksiin pk-seudulla. Safkat hoituu isollekin porukalle ja voidaan räätälöidä sopiva paketti. Kyselyt ja lisätiedot vain sähköpostilla joonas@buli.fi
————–
MIKÄ BULI?
Buli on kahden frendin pyörittämä foodtruck, joka tuulettaa stadin street food skeneä tuomalla täysin uudentyyppisen tuotekonseptin. Keskitytään hyvään lihaan ja bisseen, lepposeen meininkiin ja unohdetaan kaikki muu turha ympäriltä. Katsotaan sääntöjä uudestaan, ajatellaan luovasti ja luodaan uutta. Näin me saadaan parempi lopputulos kuin kenelläkään muulla.
Bulin tuotteet painottuvat laadukkaiden sous vide -kypsennettyjen lihojen ympärille. Vaikutteita otamme aidosta amerikkalaisesta bbq-meiningistä, mutta toteutamme sen savustimen sijaan sous vide -menetelmällä, jolloin lihat ovat aina täydellisiä, tasalaatuisia ja mehukkaita. Lisäksi autostamme löytyy pieni hiiligrilli, jolla viimeistelemme lihat. Listallamme tulee olemaan esimerkiksi naudan briskettiä sekä pork shoulderia, jotka voi tilata haluamallaan määrällä tai sämpylän sisällä. Lisäksi kylkeen voi tilata vaikka mac and cheese’n, coleslawn tai pikkeleitä. Ja viimeistellä annoksen itsetehdyillä bbq-kastikkeilla. Olemme konkareita keittiöistä, mutta nyt haluamme pitää hieman hauskaa ja se tulee näkymään.
Automme on koko toimintamme sydän, sympaattinen pieni vintage Mercedes-Benz kuorma-auto, jossa suomiräppi soi. Se on palvellut jo vuodesta 1970 vanhana Kemijoki-yhtiön paloautona. Paljon se ei ole tosin vielä tositoimiin päässyt, koska sillä on ajettu kaikkien näiden vuosien saatossa vain 20 tuhatta kilometriä. Samanlaista ei varmasti tule muualla vastaan.
Toteutamme myös catering-keikkoja asiakkaiden vaatimusten mukaan. Ota yhteyttä ja kerro tarpeistasi: joonas@buli.fi