Buli Foodtruck

🔥Mersu liikenteessä🔥
SU 25.10. Alppikylä, Kyytimiehenpolku klo 12-15

BULI on toistaiseksi liikenteessä aina torstaista sunnuntaihin, paikat ilmoitamme nettisivuilla ja somessa alkuviikosta! Seuraa meitä facebookissa BULI Foodtruck tai instagramissa @buli_foodtruck niin saat nopeiten tiedon mistä meidät milloinkin löytää!

TEEMME MYÖS CATERING- / YKSITYISTILAISUUKSIA, min. 50 henkilön tapahtumiin tai tilauksiin pk-seudulla. Safkat hoituu isollekin porukalle ja voidaan räätälöidä sopiva paketti. Kyselyt ja lisätiedot joonas@buli.fi

————–

MIKÄ BULI?

Buli on kahden frendin pyörittämä foodtruck, joka tuulettaa stadin street food skeneä tuomalla täysin uudentyyppisen tuotekonseptin. Keskitytään hyvään lihaan ja bisseen, lepposeen meininkiin ja unohdetaan kaikki muu turha ympäriltä. Katsotaan sääntöjä uudestaan, ajatellaan luovasti ja luodaan uutta. Näin me saadaan parempi lopputulos kuin kenelläkään muulla.

Bulin tuotteet painottuvat laadukkaiden sous vide -kypsennettyjen lihojen ympärille. Vaikutteita otamme aidosta amerikkalaisesta bbq-meiningistä, mutta toteutamme sen savustimen sijaan sous vide -menetelmällä, jolloin lihat ovat aina täydellisiä, tasalaatuisia ja mehukkaita. Lisäksi autostamme löytyy pieni hiiligrilli, jolla viimeistelemme lihat. Listallamme tulee olemaan esimerkiksi naudan briskettiä sekä pork shoulderia, jotka voi tilata haluamallaan määrällä tai sämpylän sisällä. Lisäksi kylkeen voi tilata vaikka mac and cheese’n, coleslawn tai pikkeleitä. Ja viimeistellä annoksen itsetehdyillä bbq-kastikkeilla. Kaikki raaka-aineet ovat laadukkaita, ja tulemme valmistamaan kaiken itse. Olemme konkareita keittiöistä, mutta nyt haluamme pitää hieman hauskaa ja se tulee näkymään.

Automme on koko toimintamme sydän, sympaattinen pieni vintage Mercedes-Benz kuorma-auto, jossa suomiräppi soi. Se on palvellut jo vuodesta 1970 vanhana Kemijoki-yhtiön paloautona. Paljon se ei ole tosin vielä tositoimiin päässyt, koska sillä on ajettu kaikkien näiden vuosien saatossa vain 20 tuhatta kilometriä. Samanlaista ei varmasti tule muualla vastaan. 

Toteutamme myös catering-keikkoja asiakkaiden vaatimusten mukaan. Ota yhteyttä ja kerro tarpeistasi: joonas@buli.fi